孜然蟹怎么做-孜然蟹的做法
- 家常菜
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食材明细
- 孜然 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
孜然蟹的做法步骤
1、准备2只蟹
2、蟹去掉蟹盖,切成八块
3、蟹肉上裹上淀粉
4、准备姜,大葱和小葱
5、把蟹放入油锅中,煎熟捞出
6、重新起油锅,把姜和大葱炒香,放入蟹进行翻炒
7、锅中加料酒,鸡精和盐
8、撒上孜然粉,放入葱花,翻炒均匀出锅
9、出锅后再撒一些孜然粉
10、成品图
小窍门
取下的蟹盖可以蒸熟了吃
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