酸奶乳酪蛋糕的做法 德普烤箱食谱——酸奶乳酪蛋糕 酸奶乳酪蛋糕怎么做
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酸奶乳酪蛋糕的做法步骤
1、酸奶乳酪蛋糕制作原料
2、将饼干擀碎后与溶化黄油混合均匀,平铺在模具里,备用
3、将饼干擀碎后与溶化黄油混合均匀,平铺在模具里,备用
4、将一个鸡蛋加入混合均匀后,依次再加入所有的鸡蛋,并搅拌均匀
5、将酸奶和淡奶油慢速边搅拌边加入混合均匀
6、停下机器,将淀粉加入,手动搅拌均匀
7、过筛到模具里
8、将磨具用锡箔纸包好,放入德普烤盘,在烤盘中放2cm高的温水
9、将德普烤箱调制焙烤档170度,放中下层,烤制75min
小窍门
1.制作乳酪蛋糕的过程中不可以快速搅打,否则,产品会裂口.
影响效果;
2.饼干可以选择全麦饼干或消化饼干,放入保鲜袋中碾压成粉
3.黄油和奶油乳酪都可以用微波炉融化,不要时间过长
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