拌凉面用的是生抽还是老抽
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生抽。拌凉面使用生抽,可以提升凉面的味道。每个人的口味不同,喜欢吃颜色较深、酱油味较重的凉面也可以用老抽。凉面是将面条煮熟、过凉,添加黄瓜丝、香菜、胡萝卜丝、蒜末、香油、味精、花生碎等食材制作而成的。凉面的口味多样,包括咸味凉面、甜味凉面、麻辣味凉面等。
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生抽。拌凉面使用生抽,可以提升凉面的味道。每个人的口味不同,喜欢吃颜色较深、酱油味较重的凉面也可以用老抽。凉面是将面条煮熟、过凉,添加黄瓜丝、香菜、胡萝卜丝、蒜末、香油、味精、花生碎等食材制作而成的。凉面的口味多样,包括咸味凉面、甜味凉面、麻辣味凉面等。