抹茶乳酪蛋糕怎么做-抹茶乳酪蛋糕的做法 烘焙 关注:9.91K次 “夏天到了,天气渐渐热起来,做一个抹茶味的乳酪蛋糕清新清新吧!” 食材明细主料奶油奶酪 (125g)酸奶 (55g)玉米油 (25g)低筋面粉 (27g)抹茶粉 (6g)鸡蛋 (3个)辅料白砂糖 (40g)白醋 (2g)原味 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)抹茶乳酪蛋糕的做法步骤1、奶油奶酪加入酸奶做热水搅拌至融化。2、加入玉米油,搅拌至看不见油星的乳化状态。3、加入三个蛋黄,搅拌至丝滑无颗粒。4、筛入抹茶粉和低筋面粉,搅拌均匀。5、无水无油的搅拌盆中加入蛋白和糖白醋。6、打发至有明显纹路,提起有小尖角的状态。7、蛋白霜与蛋黄糊混合均匀,运用翻拌的方法搅拌不易消泡。8、混合好的抹茶糊倒入六寸戚风蛋糕模中。9、送入烤箱150度烤一个小时。 标签: 抹茶乳酪蛋糕的最正宗做法 抹茶乳酪蛋糕的做法 抹茶乳酪蛋糕 抹茶乳酪蛋糕的做法步骤 抹茶乳酪蛋糕的家常做法 乳酪 蛋糕 抹茶乳酪蛋糕怎么做好吃 抹茶乳酪蛋糕怎么做 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/hongbei/ve1vz1.html