迷迭香鸡蛋面包的做法 营养每一天—————【迷迭香鸡蛋面包】 迷迭香鸡蛋面包怎么做
- 烘焙
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“这个迷失香鸡蛋面包是我们家附近85度里的"招牌"面包,也是我特别喜欢吃的一种面包.软软的面包坯上面是整整一个鸡蛋哦!今天在家里复制了这款面包,味道真不错啊!记得鸡蛋一定要选择非常新鲜的鸡蛋!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
迷迭香鸡蛋面包的做法步骤
1、高筋面粉200克,糖15克,盐1克,发酵粉3克
2、牛奶100ml
3、黄油15克,鸡蛋一个放入盆里,拌成棉絮状
4、揉成光滑的面团盖上盖子
5、发酵到2倍大小
6、第一次发酵完毕后,轻压出内部空气,等分成,再次揉成小面团.松弛10分钟.
7、第一次发酵完毕后,轻压出内部空气,等分成,再次揉成小面团.松弛10分钟.
8、紧压在纸模里或者烘焙碗里
9、打个新鲜生鸡蛋.
10、打个新鲜生鸡蛋.
11、放置30分钟左右进行第二次发酵.
12、第二次发酵完毕后,在面包坯上涂一层蛋液,烤箱预热210度烤15分钟左右.
小窍门
趁热吃非常好吃,鸡蛋迷失香的双重美味.
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