“创意拉丝南瓜面包,颜色金黄、既有南瓜面包的香甜,又有凉糕的软糯拉丝、是一道独特口味的南瓜面包。”
食材明细
拉丝南瓜面包的做法步骤
1、南瓜洗净去皮切片蒸熟捻成泥,再过细筛。
2、将所有原料和面发酵。
3、将发好的面团取出。
4、揉成均匀的面团。
5、将面团分成均匀的剂子,将其中一个剂子擀成圆片、放入凉糕包好收口朝下。
6、包上绿色凉糕。
7、这是现买的三种颜色的凉糕。
8、将凉糕面包逐个包好。
9、包好的面包坯。
10、全部包好了,剩余点面做其他了。
11、放入烤盘中二次饧发。
12、二次饧发完毕。
13、烤箱先预热10分钟,烤盘放中层、上下160度烤20分钟,适时覆盖锡纸。
14、烤好的成品凉糕南瓜面包(覆盖锡纸不及时,颜色稍逊)。
15、掰开一个看看,颜色金黄色、凉糕拉丝、两种口感同时入口,有面包的柔软香甜、凉糕的软糯拉丝。