美味胡萝卜蛋糕-胡萝卜蛋糕
- 糕点
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“操作简易,营养丰富,色泽鲜艳,美味可口”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
美味胡萝卜蛋糕的做法步骤
1、糖加蛋,用搅拌机打匀
2、加油,打匀,加入切小块的胡萝卜打匀
3、面粉加发粉过筛三次,倒一半的胡萝卜汁拌匀
4、加入其余胡萝卜汁。(如果胡萝卜太小,相应面糊太稠,可加少量橙汁)
5、预热烤箱至180度,将面糊倒入已涂油撒粉的烤盘。烘烤40至50分钟
6、巧克力浇盖的做法:淡奶油一盒200毫升,加苦巧克力100克,放入碗中,微波炉一分钟,取出拌匀,倒在蛋糕上
7、成品。蛋糕湿软,胡萝卜香味浓郁,加了巧克力浇盖,连不爱吃胡萝卜的小朋友也无法抗拒其美味!
小窍门
胡萝卜的大小影响面糊的浓稠度,中等大小的胡萝卜最合适。
浇盖要厚厚地凃,自然流滴下来才有美感。多余的浇盖可当巧克力酱凃面包吃,小朋友们超喜欢。
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