乐糖章鱼爪如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
芹菜末 :少许
盐巴 :少许
番茄酱 :一汤匙
料酒 :一汤匙
沙拉油 :一汤匙
主料
大章鱼爪 :一根芹菜末 :少许
辅料
泰式辣椒酱 :3大匙盐巴 :少许
番茄酱 :一汤匙
料酒 :一汤匙
沙拉油 :一汤匙
具体步骤
1. 把章鱼切成如图片一样的井字刀,越粗的地方就切越深,越细的地方就切越浅。然后用料酒和少许盐巴腌制,腌制时间最少半小时,能半天以上是最好。如果时间不是非常充足,可以用牙签咋最粗的地方扎些暗孔,这样熟得快,入味也快。
2. 烧一锅热水,把章鱼爪烫熟了,烫到它自然卷起来后,再多10秒后出锅装盘。
3. 另外拿个锅子爆香芹菜末,倒入番茄酱翻炒出油,再倒入泰式辣椒酱和一大勺刚刚煮章鱼的水。煮沸腾酱汁就完成啦~~~是不是超简单!!!
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