西湖炒鸡蛋如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小西湖 ：1个
鸡蛋 ：3个
干虾米 ：少量

辅料

盐 ：1勺
蚝油 ：少量

具体步骤

1. 第一步，西湖切片，鸡蛋打散，干虾米用水泡一下，去掉盐分。

2. 第二步，炒鸡蛋，盛出来备用。

3. 第三步，炝锅，翻炒干虾米，放入小西湖，翻炒至六七成熟，放入鸡蛋。加调味料：盐、蚝油等即可出锅。