芋粿巧如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芋头 ：450
虾干 ：40
红葱酥 ：40
蕉叶 ：若干
糯米粉 ：300
黏米粉 ：225
水 ：360ml

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
五香粉 ：适量
白胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 油爆香虾干,红葱酥,芋头和调料

2. 糯米粉加粘米粉拌匀,加少量水。

3. 虾干泡软剁碎。芋头切丁蒸至半熟。蕉叶洗净，浸泡热水，剪成圆形。

4. 芋头连汁倒入粉类,加水揉成团.

5. 手上抹油,捏成弯月形,放在蕉叶上

6. 中大火蒸25分钟