顶级炸酱面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟
豆干 :适量
榨菜末 :适量
什么面都可以 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
老抽 :适量
姜蒜末 :适量
五香粉 :适量
水淀粉 :适量
鸡精 :适量
糖 :适量
主料
五花肉末 :适量豆干 :适量
榨菜末 :适量
什么面都可以 :适量
辅料
郫县豆瓣 :适量盐 :适量
料酒 :适量
老抽 :适量
姜蒜末 :适量
五香粉 :适量
水淀粉 :适量
鸡精 :适量
糖 :适量
具体步骤
1. 热锅底油 加姜蒜末炒香 放入肉末 豆干粒 榨菜末 郫县豆瓣
2. 加入老抽 料酒 五香粉 水莫过肉末 大火烧开 转小火炖五分钟
3. 加入鸡精 水淀粉 炒成酱状 起锅啰
4. 开水下面 什么面都可以
5. 起锅 淋酱 撒葱花 口水
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