丝瓜炒云耳如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:15分钟
配料 :适量
鸡粉 :适量
蒜米 :适量
油 :适量
盐 :适量
主料
丝瓜 :适量1根配料 :适量
鸡粉 :适量
蒜米 :适量
油 :适量
盐 :适量
辅料
1. 丝瓜去皮,滚刀切,用盐腌2分钟,再用凉水冲洗,晾干水备用。
2. 干云耳要提前泡好,去蒂备用。
3. 热锅先放蒜米,炒干水份,再加油<防止热油烫伤>,倒进云耳和丝瓜,翻炒至3成熟。
4. 用3汤匙热开水调鸡粉,均匀地倒进锅,盖上盖子煮大约3分钟至没水,按个人喜好加少量盐或不加
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