五香卤蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:2分钟 烹饪时间:18分钟
五香粉 :适量
盐 :适量
冰糖 :适量
老抽 :适量
主料
头窝蛋 :多少自己决定五香粉 :适量
盐 :适量
冰糖 :适量
老抽 :适量
辅料
1. 生鸡蛋洗净,放锅里煮熟。
2. 煮好的鸡蛋放冷水里剥去外壳。
3. 再次放入锅中,加入老抽,盐,冰糖,五香粉。
4. 大火烧开,转小火焖10来分钟的样子,关火放置,再烧开转小火后冷却,即可食用。
卤蛋颜色的深浅取决于老抽的多少及浸放的时间多少。
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