滑爽的家常烧茄子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
茄子 :350
盐 :适量
蒜 :适量
八角 :适量
葱 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
味精 :适量
主料
肉 :60茄子 :350
辅料
油 :适量盐 :适量
蒜 :适量
八角 :适量
葱 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.肉切块。
2.茄子洗净掰块,过一下水。
3.锅里油热后放葱、姜、八角爆锅,然后放肉。
4.肉炒香后放茄子块。
5.茄子变软后放适量盐、酱油、味精调味。
6.汤汁收尽后加蒜片,翻匀后即可。
茄子块过水后,适当的攥一下水份。
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