家常菜鲫鱼豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
豆腐 :1块
葱 :适量
盐 :适量
醋 :适量
黄酒 :适量
胡椒粉 :适量
香菜 :适量
主料
鲫鱼 :2条豆腐 :1块
辅料
姜 :适量葱 :适量
盐 :适量
醋 :适量
黄酒 :适量
胡椒粉 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1.钓的野生鲫鱼,去鱼腮,内脏,黑色膜一定要去掉。
2.鱼身擦干,油锅撒盐,烧热鱼下锅
3.鱼煎两面,下料酒,醋,下葱姜,加水,加盐,一气呵成。
4.大火烧开,中火半小时到四十分钟。
5.撒香菜,鸡精。搞定。
鱼擦干下油锅,不崩。
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