独特的栗子红烧肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
栗子 :300
姜 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
八角 :3个
主料
五花肉 :300栗子 :300
辅料
红糖 :适量姜 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
八角 :3个
1.将去除硬壳的栗子放入清水中煮沸3分钟,薄皮就能剥去。带皮五花肉洗净后在水中汆一下。
2.将五花肉切2公分左右的方块,放入锅中炒至表面变黄。
3.将红糖切碎,放入油中炒成糖稀,姜拍散加入。
4.再将栗子和五花肉放入,加八角、老抽和盐,加水焖煮至熟烂,水焖干。
建议将五花肉多炒一下,去除油脂,味道会更好些。
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