自制天使蛋糕如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋白 ：200

辅料

低粉 ：65
玉米淀粉 ：10
白砂糖 ：140

具体步骤

1.蛋白装入打蛋盆中

2.加糖打至湿性发泡

3.筛入低粉和玉米淀粉

4.用翻拌的手法搅拌均匀

5.装入模具中

6.烤箱开热风模式上下火190度预热5分钟接着190度烤15分钟即可

烹饪技巧

搅拌的时候一定要用翻拌的手法