什锦蛋炒饭(两人份)如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:4分钟
鸡蛋 :3-4个
胡萝卜 :半根
蘑菇 :两个
火腿肠(火腿) :2根
香葱 :半根
耗油 :适量
主料
米饭 :2碗鸡蛋 :3-4个
辅料
青椒 :1-2个胡萝卜 :半根
蘑菇 :两个
火腿肠(火腿) :2根
香葱 :半根
耗油 :适量
1. 备好两碗米饭
2. 将辅料全部切丁备用。将鸡蛋打入空碗内,放适量盐和凉开水并搅拌。
3. 热锅凉油炒鸡蛋。翻炒后捣碎出锅。
4. 再加适量油放入切好丁的辅料翻炒,再将米饭、炒好的鸡蛋分别倒入锅中一起翻炒。
5. 炒至米饭与其他辅料混合均匀后关火,放入切好的香葱和耗油,搅拌均匀。出锅!
米饭千万别太粘了!影响口感!
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