自制原味海绵蛋糕如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：3个
白砂糖 ：80
低筋面粉 ：80
黄油 ：25
牛奶 ：35

辅料

蛋黄 ：1个

具体步骤

1.备料黄油，牛奶，白糖，鸡蛋，蛋黄，面粉。

2.黄油与牛奶隔热水拌至融合。

3.再全蛋加蛋黄加白糖隔水加热。

4.打至蛋糊稠浓微带纹理。

5.再分次过筛加入面粉。

6.再将拌好的面糊加少许的黄油糊里。

7.再将拌好的黄油糊加至在面粉糊里，拌至均匀后再入带纸托的烤模里。

8.上180下150的温度烤制15-20分钟上色的情况而定。

9.这样子一份香鲜软润的海绵蛋糕就完成了。

烹饪技巧

一：摸准烤箱的性能。二：最好入纸托模，这样子成品即好看吃起来又简单。