美味竹荪莲孙汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
鲜莲子 :50
嫩丝瓜 :500
笋片 :50
精盐 :少许
味精 :适量
主料
竹荪 :25鲜莲子 :50
嫩丝瓜 :500
笋片 :50
辅料
高汤 :适量精盐 :少许
味精 :适量
1. 先将竹荪用冷水发好洗净,剪去两头,切成斜形块,放在冷水中浸泡;
2. 鲜莲子放沸水锅水氽10分钟,刷去莲衣捞起,洗净后用冷水中浸泡;丝瓜刮去外皮,去瓤,切成棱形片;竹荪、鲜莲子、笋片一起下沸水锅,
3. 几分钟后捞出,入入汤碗内。精盐、味精、高汤入入另一锅中,煮沸后出锅,盛入放竹荪的汤碗内,佐餐食用
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