“自制”蒜苔炒肉丝如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜苔 ：500
猪肉 ：500

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
豆瓣 ：适量
盐 ：适量
芡粉 ：适量

具体步骤

1.先将蒜苔理好

2.将蒜苔切段备用

3.瘦肉切丝，肥肉切片

4.瘦肉丝装碗，往里加入少许酱油，清水，芡粉，搅拌均匀

5.准备豆瓣备用

6.锅中倒入少许油，再加入肥肉翻炒出油

7.再倒入瘦肉丝豆瓣翻炒均匀

8.将蒜苔倒入锅中翻炒

9.蒜苔熟透后，调味，起锅即可

烹饪技巧

酱油少放，要不肉就黑了，我的就没怎么控制好