蒸提子蛋糕怎么做-蒸提子蛋糕的做法 美食做法 关注:7.19K次 食材明细主料面粉 (120g)鸡蛋 (6个)牛奶 (120ml)白糖 (60g)泡打粉 (2g)葡萄干 (80粒)奶香 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)蒸提子蛋糕的做法步骤1、葡萄干洗干净,温水浸泡20分钟。2、六个鸡蛋将蛋黄和蛋清分离。3、盛蛋清的容器要无油无水。4、面粉中拌入2g泡打粉。5、蛋黄中加入20g糖和牛奶搅拌均匀。6、将面粉筛入蛋黄糊中。7、将面粉与蛋黄糊切拌均匀。8、蛋白分两次加入糖,打发至硬性发泡状态(提起打蛋器,可拉出尖角)。9、先将1/3蛋白拌入蛋黄糊中。10、将全部蛋白切拌入蛋糕糊中。11、将一半蛋糕糊灌入蛋糕模中,加入葡萄干。12、将蛋糕糊灌入蛋糕模八分满,在顶部装饰葡萄干。13、将蛋糕糊分别装入模具中,水开后,上蒸锅蒸15分钟即可。 标签: 蒸提子蛋糕的做法步骤 蒸提子蛋糕怎么做 蒸提子蛋糕 蒸提子蛋糕的最正宗做法 蒸提子蛋糕怎么做好吃 蛋糕 蒸提子蛋糕的家常做法 蒸提子蛋糕的做法 提子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/aa/vdr5yg.html