好吃的红烧桂鱼的做法如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟
油 盐 白醋 葱 花椒 姜 料酒 :适量
主料
桂鱼 :500辅料
白糖 大料 :适量油 盐 白醋 葱 花椒 姜 料酒 :适量
桂鱼刮鳞去内脏洗净
葱切段、姜蒜切片
把切好的葱姜蒜放入碗中,加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁
锅内放油
油热后将鱼放入,把鱼煎成金黄色
倒入白醋盖上盖子焖十秒左右,倒入调好的炖鱼汁。加入花椒粒、大料转小火慢炖,收汁后装盘即可
炖鱼时一定要用慢火,这样才能更好的入味
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