家常红烧桂鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
葱 :适量
姜 :适量
花椒 :适量
料酒 :适量
调和油 :适量
白醋 :适量
白糖 :适量
主料
桂鱼 :500辅料
食盐 :适量葱 :适量
姜 :适量
花椒 :适量
料酒 :适量
调和油 :适量
白醋 :适量
白糖 :适量
桂鱼刮鳞去内脏洗净
葱切段、姜蒜切片
把切好的葱姜蒜放入碗中,加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁
锅内放油、油热后将鱼放入,把鱼煎成金黄色
倒入白醋盖上盖子焖十秒左右,倒入调好的炖鱼汁。加入花椒粒、大料转小火慢炖,收汁后装盘即可
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