美味的酱油炖白眼鱼如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天中午出去了就没有在家里吃饭，几乎每次出去我都能发现一些美食，今天我到达的那个地方是个商业城，里面真的是什么好吃好喝好玩的都有，让人应接不暇，我转了转就直接去吃东西了，所以今天给大家介绍一款我发现的美食酱油炖白眼鱼。

主料

白眼鱼 ：600

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

鱼去鳞去内脏去鳃

用刀剁成长8厘米的大块

锅中烧热加油，放入鱼，改用小火炸至金黄

炸好的鱼，要不时的翻动，以免粘锅。依次放入葱姜蒜，料酒，醋，盐，酱油。

放入没过鱼的凉水，改中火，炖至20分钟

待快熟时，改用小火收汁。美味的鱼可以装盘上桌了