薄荷奶冻如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
淡奶油 :100
糖 :40
吉利丁片 :2片
薄荷叶 :20
主料
牛奶 :250淡奶油 :100
糖 :40
吉利丁片 :2片
薄荷叶 :20
辅料
具体步骤
1. 牛奶和糖混合,加热至糖溶化,牛奶起泡。
2. 薄荷叶洗净入沸水中烫软捞出切碎,挤汁过滤。
3. 吉利丁片用冷水泡软后加入牛奶中,搅拌至完全融化关火。
4. 冷却后倒入淡奶油和薄荷汁混合搅匀,倒入器皿中继续冷却。
5. 封盖保鲜膜放入冰箱冷藏,凝结成奶冻即可。
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