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关于薄荷的餐饮百科

薄荷柠檬水怎么做-薄荷柠檬水的做法
  • 薄荷柠檬水怎么做-薄荷柠檬水的做法

  • “薄荷:【生理功效】薄荷是治疗感冒的最佳精油,能抑制发烧和粘膜发炎,并促进排汗;清咽润喉、消除口臭具有很好的功效;清凉镇痛的功效,可减轻头痛、偏头痛和牙痛;此外对于呼吸系统、消化系统、内分泌系统,都有很好的作用。【美容功效】可以调理不洁、阻塞的肌肤,其清凉的感觉,能收...
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柠檬薄荷蜂蜜饮怎么做-柠檬薄荷蜂蜜饮的做法
  • 柠檬薄荷蜂蜜饮怎么做-柠檬薄荷蜂蜜饮的做法

  • 食材明细主料薄荷(适量)辅料柠檬(2片)蜂蜜(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柠檬薄荷蜂蜜饮的做法步骤1、薄荷备用。2、摘几片薄荷叶洗净。3、加入柠檬片。4、加入蜂蜜,加入水冰箱冷藏更好喝。...
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薄荷鸡蛋饼怎么做-薄荷鸡蛋饼的做法
  • 薄荷鸡蛋饼怎么做-薄荷鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料土鸡蛋(三个)薄荷(适量)辅料胡椒粉(少许)面粉(少许)调料油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷鸡蛋饼的做法步骤1、准备:薄荷,土鸡蛋。2、薄荷洗干净沥水。3、切碎,放入碗中,加入土鸡蛋,面粉,胡椒粉,盐。4、搅拌均匀。5、用勺子盛一勺一个饼,中火煎制。6、煎至...
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菠萝薄荷烤鸡翅怎么做-菠萝薄荷烤鸡翅的做法
  • 菠萝薄荷烤鸡翅怎么做-菠萝薄荷烤鸡翅的做法

  • “烤鸡翅是很家常的菜肴,加了菠萝,薄荷的鸡翅味道上多了些清甜,除了鸡肉的鲜美,还有果蔬的清香。”食材明细主料鸡中翅(8只)菠萝(200克)薄荷叶(10克)辅料黑胡椒粒(少许)蜂蜜(1勺)盐(适量)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠萝薄荷烤鸡翅的做法步骤1、准备的原料。2、菠萝切片。3、加入薄...
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薄荷菊花茶怎么做-薄荷菊花茶的做法
  • 薄荷菊花茶怎么做-薄荷菊花茶的做法

  • “又是一年高考啊!昨儿看到我母校后辈们的精彩标语真是让人冷俊不禁:头一条“前有九龙江,后有高明寺,我掐指一算,高考必胜啊!”,还有一条“六月高考不努力,九月工地做兄弟”!哈哈哈!真是的,激励都那么有喜感!为了支持一下后辈们好好应战高考,今天给莘莘学子们上一道提神醒脑的热饮!~~~薄荷...
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薄荷照烧烤虾怎么做-薄荷照烧烤虾的做法
  • 薄荷照烧烤虾怎么做-薄荷照烧烤虾的做法

  • “这道菜利用薄荷的香味去掉虾的泥腥味,增加香气。搭配上照烧酱的香甜和鲜虾本身的甘甜,烤完后一口咬下,齿颊留香!”食材明细主料鲜虾(400克)cook100日式照烧烤酱半包(半包)辅料花生油(适量)鲜薄荷(适量)苦味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)薄荷照烧烤虾的做法步骤1、鲜虾洗净,挑去虾线...
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薄荷奶茶怎么做-薄荷奶茶的做法
  • 薄荷奶茶怎么做-薄荷奶茶的做法

  • 食材明细主料薄荷叶(8片)牛奶(240毫升)红茶(2小袋)水(300毫升)辅料白糖(5克)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷奶茶的做法步骤1、准备好材料2、薄荷叶子洗净撕碎3、杯中放入红奶茶和薄荷叶并向杯中倒入刚烧开的开水4、水杯盖上保鲜膜冲泡焖5分钟5、牛奶倒入碗中6、牛奶放入微...
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薄荷豌豆奶油汤的做法 清爽的薄荷豌豆奶油汤 薄荷豌豆奶油汤怎么做
  • 薄荷豌豆奶油汤的做法 清爽的薄荷豌豆奶油汤 薄荷豌豆奶油汤怎么做

  • “做了点心后的薄荷剩下了。于是有了这汤。豌豆是清淡的,薄荷是清爽的。给奶油,却不多。多道奶香,却不浓,浓是来自土豆的。所以这汤喝下去尤其舒服。让人眼睛一亮,的确提神美味。这样一个阴沉沉的天气,一碗下去,人也清爽起来。”食材明细主料土豆(一个)辅料橄榄油(1勺)洋葱(半个)蔬菜...
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薄荷脆皮大排的做法 #春食野菜香#薄荷脆皮大排 薄荷脆皮大排怎么做
  • 薄荷脆皮大排的做法 #春食野菜香#薄荷脆皮大排 薄荷脆皮大排怎么做

  • “薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,有清凉芳香的味道。脆皮大排,加入薄荷之后不仅丰富了口感,而且还能解除一部分的油腻感。脆皮糊,把面粉换成糯米粉试试,口感好过于面粉,香脆适中,是我经过几次分别尝试之后调制出的,喜欢的可以试试。”食材明细主料猪大排(400克)...
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薄荷酸梅汤怎么做-薄荷酸梅汤的做法
  • 薄荷酸梅汤怎么做-薄荷酸梅汤的做法

  • “又到夏天,酸梅汤的夏天!天气一热就开始想念酸梅汤了,酸梅汤的配料网上很多种版本,我也不知道哪个正宗,往年煮的时候我是参照下厨房里一个版本的,现在手机没有装下厨房了,就在美天搜了下,参考别人的结合自己实际,我也没喝过外面卖的,酸梅汤的味道就是自己煮出来什么味道就什么味道...
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薄荷苹果醋拌玉米怎么做-薄荷苹果醋拌玉米的做法
  • 薄荷苹果醋拌玉米怎么做-薄荷苹果醋拌玉米的做法

  • “玉米的这种新吃法是偶然逛新浪网页,在游走老师的博文中看到的,这里的人都喜欢把薄荷当菜吃,但薄荷与苹果醋和玉米粒的结合还是第一次看到,尝试了一下个人觉得很爽口迷人,浓郁的薄荷味中带着苹果的酸甜,还有糯玉米粒的软糯和Q弹。”食材明细主料糯玉米(两包)苹果醋(适量)薄荷(4根)蒜...
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摩洛哥薄荷茶怎么做-摩洛哥薄荷茶的做法
  • 摩洛哥薄荷茶怎么做-摩洛哥薄荷茶的做法

  • “品尝过摩洛哥料理的人,一般都有喝过摩洛哥薄荷茶。这款茶还被人们称为MoroccanWhiskey(摩洛哥威士忌)。提到摩洛哥的这款茶,不得不说一说摩洛哥的茶叶历史。摩洛哥的茶叶是于18世纪由中国传入的,并于19世纪中叶风靡摩洛哥。虽然全世界产茶叶的国家众多,但摩洛哥的茶叶一直...
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薄荷炒鸡杂怎么做-薄荷炒鸡杂的做法
  • 薄荷炒鸡杂怎么做-薄荷炒鸡杂的做法

  • “我喜欢薄荷清凉芳香的味道,所以经常在制作菜肴时会放一些薄荷在荤菜里,既可以去除肉类的腥味,也可以增加菜肴的风味。薄荷是一种生命力极强的植物,给它一点养分一点水分它就能生长旺盛。所以四季如春的普洱最适宜它生长,集市上每天都有它们的身影,因为它能去除鱼及牛羊肉的腥...
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薄荷巧克力面包怎么做-薄荷巧克力面包的做法
  • 薄荷巧克力面包怎么做-薄荷巧克力面包的做法

  • 食材明细主料小麦粉(250g(T65))巧克力粒(40g)奶粉(20g)黄油(20g)青汁粉(6g)辅料精盐(2.5g)白糖(7.5g)酵母(2.5g)薄荷叶芽(2头(新鲜))生小麦粉(少量(装饰用))水(50g左右(水浴法))溶解酵母净水(50g(20度))揉面净水(150g(20度))甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)薄荷巧克力面包的做法步骤1、将称量好的小麦粉、糖、...
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薄荷玛格丽特饼干怎么做-薄荷玛格丽特饼干的做法
  • 薄荷玛格丽特饼干怎么做-薄荷玛格丽特饼干的做法

  • “都说玛格丽特饼干是新手级的饼干,我这个新手却一次也没有做过,因为是外国名字,以为好复杂,直到最近才知道,玛格丽特饼干真的是烘培新手最佳上手饼干,制作中没有繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,香酥可口的味道,做过一次,你就会知道--原来饼干也可以这么简单!由于家里...
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凉拌薄荷的做法 清热去火提神之凉拌薄荷 凉拌薄荷怎么做
  • 凉拌薄荷的做法 清热去火提神之凉拌薄荷 凉拌薄荷怎么做

  • “炎炎夏日,多吃薄荷,好处多多!”食材明细主料新鲜薄荷叶(适量)辅料糖(适量)食盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)凉拌醋(适量)芝麻油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌薄荷的做法步骤1、清洗干净,控水2、取一容器,加入适量糖、食盐、少许胡椒粉、生抽、凉拌醋、芝麻油轻轻拌均匀即...
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芹菜薄荷汁怎么做-芹菜薄荷汁的做法
  • 芹菜薄荷汁怎么做-芹菜薄荷汁的做法

  • “三月不减肥四月徒伤悲,每到这个季节爱美的朋友们就开始嚷嚷着要减肥,要不担心夏天到了穿不上漂亮的衣服。减肥的方式很多,有人喜欢通过运动锻炼来减肥,有人喜欢通过节食的方式来减肥(不健康的减肥方式),大家最终的目的都一样。为了健康节食减肥的方式我肯定是不采纳,合理的安排...
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薄荷羊肉米线怎么做-薄荷羊肉米线的做法
  • 薄荷羊肉米线怎么做-薄荷羊肉米线的做法

  • “大理冰火两重天之——《薄荷羊肉米线》,薄荷是采用云南移植食用薄荷品种,好种易活。冰与火的融合,清凉与刺激的碰撞,怀念已久,意境深远,念真是一种力量……”食材明细主料羊骨头(500g)羊肉(200g)米线(200g)辅料酱油(适量)味极鲜(适量)油辣椒(1勺)老干妈(1勺)八角(5个)花椒(适量)盐(适量)味精(适量)...
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芒果薄荷煎羊排怎么做-芒果薄荷煎羊排的做法
  • 芒果薄荷煎羊排怎么做-芒果薄荷煎羊排的做法

  • 食材明细主料羊排(8块)辅料芒果(2个)薄荷(适量)辣椒(4个)柠檬(半个)香菜(适量)小洋葱(1个)土豆泥(2杯)黄油(1小块)菠菜叶(少量)配料橄榄油(少许)黄姜粉(少许)孜然粉(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)辣椒粉(少许)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)芒果薄荷煎羊排的做法步骤1、羊排洗干净切条2、调料:黄姜粉(少许...
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薄荷凉粉腰花的做法 夏季里的清凉美食-----薄荷凉粉腰花 薄荷凉粉腰花怎么做
  • 薄荷凉粉腰花的做法 夏季里的清凉美食-----薄荷凉粉腰花 薄荷凉粉腰花怎么做

  • “成品图上的薄荷是没有剁碎的,用了完整的薄荷代替,这是为了便于拍照。虽然已经立秋了,但天气还是很热,自从前段时间做了薄荷鸡丝后,我家的凉拌菜菜里就经常出现薄荷了,口感不错,味道很独特。”食材明细主料腰花(适量)凉粉(适量)姜(适量)花椒(适量)辣椒丝(适量)白酒(适量)辅料芝麻油(适量)生抽...
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柠香薄荷烤鱼怎么做-柠香薄荷烤鱼的做法
  • 柠香薄荷烤鱼怎么做-柠香薄荷烤鱼的做法

  • “这好像是我第二次用烤箱烤鱼,一般情况下我还是比较习惯煎鱼,当然煎鱼的时候有个不好的地方就是油烟太大,整个房子都会充满了鱼腥味,那是因为这里的抽油烟机与国内的不一样,抽油烟功能对中式烹饪无法起到很好的作用。用烤箱烤鱼时间比较长,却少了那让股让人讨厌的油烟。”食材...
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甜蜜口味之“蜂蜜薄荷茶” 蜂蜜薄荷茶怎么做-蜂蜜薄荷茶的做法 27殿的烹饪日记——
  • 甜蜜口味之“蜂蜜薄荷茶” 蜂蜜薄荷茶怎么做-蜂蜜薄荷茶的做法 27殿的烹饪日记——

  • “俗话说,十五的月亮十六圆,为了今天晚上的赏月,27特别准备了蜂蜜薄荷茶~嘻嘻~~”食材明细主料新鲜薄荷枝叶(5g)绿茶(2g)辅料蜂蜜(1大勺)冰糖(1g)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜂蜜薄荷茶的做法步骤1、准备食材。2、将新鲜的薄荷枝叶摘下后(27自己种的薄荷),洗干净,沥干水分和绿茶放...
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薄荷红茶怎么做-薄荷红茶的做法
  • 薄荷红茶怎么做-薄荷红茶的做法

  • “薄荷红茶辛凉解渴,提神。一杯在手,清凉一夏。”食材明细主料鲜薄荷叶(数片)红茶包(1个(2g)g)辅料开水(适量)冰糖(适量,可以不放)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷红茶的做法步骤1、薄荷叶洗干净待用。2、红茶包放入杯中。3、加入开水,加入冰糖(可不加)。4、出茶后放入薄荷叶,温度...
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黄瓜薄荷饮的做法 黄瓜薄荷饮有一种扑面而来的清新感 黄瓜薄荷饮怎么做
  • 黄瓜薄荷饮的做法 黄瓜薄荷饮有一种扑面而来的清新感 黄瓜薄荷饮怎么做

  • “夏天觉得没什么胃口,命都是饮料给的。清爽的黄瓜汁加了薄荷之后,就有特殊的清新香气。这款饮料是有点惊喜的,因为之前觉得会不好喝,毕竟黄瓜很淡没什么味道,但是喝起来意外的很清爽,甜度也刚好。”食材明细主料小黄瓜(4根)香梨(2个)薄荷叶(2g)辅料白糖(20g)冰块(适量)饮用水(60ml)原味(口...
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薄荷小桃酥怎么做-薄荷小桃酥的做法
  • 薄荷小桃酥怎么做-薄荷小桃酥的做法

  • “种了一盆小薄荷,长势喜人,走过旁边的时候能闻到淡淡的清香,那就顺便摘一小把,放到桃酥里,吃的时候还有清凉的感觉,味道不错呢~”食材明细主料鸡蛋(1个)薄荷(10g)中筋面粉(50g)芝麻(5g)辅料玉米淀粉(20g)绵白糖(10g)玉米油(30g)小苏打(2g)泡打粉(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)薄荷小桃...
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