豆浆冷面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
原味豆浆 :250毫升
丰水梨 :0.5只
盐 :适量
糖 :适量
主料
干冷面 :60原味豆浆 :250毫升
丰水梨 :0.5只
辅料
生菜 :少许盐 :适量
糖 :适量
1. 取60ml豆浆倒入冰格冷冻成豆浆冰块,其余豆浆装密闭容器冷藏存放。
2. 煮面:冷水与冷面同时下锅,中火煮开后关火,其间需搅拌3到4次以免粘黏。捞出冷面,过冰开水3次,使面滑爽筋道。
3. 生菜、梨洗净,梨去皮去核。将生菜和梨均切成细丝。
4. 碗里放入准备好的冷面、梨丝、生菜丝,浇入冰豆浆,加盐、糖调味,以咸味为准。最后加入豆浆冰块即可。
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