美味早餐奶香小馒头如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：500
牛奶 ：220

辅料

白糖 ：适量
发酵粉 ：适量
泡打粉 ：适量

具体步骤

1.面粉中放入泡打粉和糖，牛奶中放入发酵粉，搅拌至发酵粉融化。

2.用牛奶和面，揉至表面光滑。醒发5分钟。

3.把醒好的面搓成细条，切成一个个的小剂子。

4.切好的小馒头码放在蒸屉上。

5.码放整齐，中间预留空隙。继续醒发30分钟，直到每个馒头发到原来的两倍大为止。

6.蒸锅加水烧开，水开后，上屉蒸20分钟。

烹饪技巧

这个办法是和电视上学的，从和面到蒸熟有一个小时就够了。不用发面发几个小时。而且馒头又大又软，还不会塌下去