香干蒸腊肉如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腊肉 ：适量
白萝卜 ：适量
香干 ：适量

辅料

豆豉酱 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量的
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 腊肉洗净焯道水，切片备用；白萝卜去皮洗净，切条丝状，撒点盐“杀”下水，拧干备用；

2. 方形香干子一分为二，将切片腊肉夹入中间，以此做法将腊肉及香干排入大碗中，多余的香干子可以切丁铺入碗中塞紧，将萝卜丝铺入碗中压紧，将碗放入蒸锅蒸制45分钟左右，取出倒扣；

3. 将滗出的汁水倒入锅中，加入豆豉酱，盐、生抽调味，勾薄芡后浇淋在香干腊肉上，乘热食用。