腐竹烧五花肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
腐竹 :适量
姜 :几片
蒜 :几瓣
油 :适量
老抽 :适量
生抽 :适量
蚝油 :适量
白糖 :适量
鸡精 :适量
主料
五花肉 :适量腐竹 :适量
辅料
香菇 :几朵姜 :几片
蒜 :几瓣
油 :适量
老抽 :适量
生抽 :适量
蚝油 :适量
白糖 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 腐竹折成小段泡软,香菇泡发切两半,五花肉切厚片用料酒腌一会儿
2. 锅中放少量油,放入几片姜和几粒蒜爆香
3. 放入五花肉煸炒
4. 放入腐竹和香菇翻炒
5. 加开水,放入蚝油、老抽、生抽、白糖、鸡精,翻炒、盖上锅盖
6. 盖上锅盖,烧到汁水收的差不多就可以出锅了,配白米饭好好吃。
腐竹要提前泡软
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