糖醋炒虾干怎么做-糖醋炒虾干的做法
- 热菜
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“过年怎么可以没有虾?虾,是逢年过节的餐桌上一道必不可少的美味佳肴。今天做个糖醋炒虾干,酸中有甜,香中有咸,很有嚼头。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
糖醋炒虾干的做法步骤
1、准备好大虾干,
2、把大虾干放入清水浸泡30分钟,漂净沥干。
3、锅里油热,放姜爆香,放入虾干加料酒煸炒一下,
4、放入适量白糖煸炒匀,
5、加香醋煸炒匀,
6、撒些葱花即可。
小窍门
1.虾干本身有些咸味,不用放盐。
2.虾干如果比较干,要多浸泡一下。
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