美味干锅鸭胗如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
芹菜 :350
洋葱 :2个
麻辣粉 :一勺
鸡精 :半勺
油 :适量
盐 :适量
辣椒酱 :3勺
酒 :1勺
干锅鸭胗是一道非常受年轻人喜欢的一道风味家常菜,但是由于这道菜的各方面的调味不适合小朋友多吃哟……鸭胗也就是鸭胃,形状是椭圆形的,而且肉质紧密,非常的有嚼劲,含有多种维生素,蛋白质和各种营养物质。下面便是这道菜肴的详细做法。
主料
鸭胗 :500芹菜 :350
洋葱 :2个
辅料
辣椒 :5根麻辣粉 :一勺
鸡精 :半勺
油 :适量
盐 :适量
辣椒酱 :3勺
酒 :1勺
具体步骤
大蒜切片,鸭胗切薄片
锅中放入水,水开放入鸭胗,焯熟
洋葱切片,芹菜切段,辣椒斜切段
焯熟的鸭胗捞起,淘洗几遍,将水沥干
锅中热油,将葱姜蒜爆香
先放鸭胗炒,再放辣椒,再放洋葱和芹菜
炒至菜变软放入适量盐翻炒
再放辣椒酱
放麻辣粉翻炒均匀
再放鸡精翻炒出锅即可
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