美味干锅蒜薹面筋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
油面筋 :380
生抽 :适量
油 :适量
腊肉 :适量
美味干锅蒜薹面筋在炎热的夏季,当你不想吃东西的时候,用它个来开胃不错的选择。这次介绍的美味干筋,蒜薹拥有素菜香味,面筋经过煸炒后更加浓郁,也会吸入菜的汁水,两者绝妙的搭配。这道菜是老少皆宜的,它的操作简单,不会浪费太多时间。
主料
蒜薹 :440油面筋 :380
辅料
盐 :适量生抽 :适量
油 :适量
腊肉 :适量
具体步骤
准备好蒜薹、水面筋。
蒜薹掐断,从中间撕开(方便入味)、洗净,沥干水分。
面筋顺着纹理撕成条状,洗净;腊肉切薄片备用。
锅中油热,下入腊肉。
煸炒出油。
倒入蒜薹丝,炒至变色。
倒入面筋炒匀。
加入适量盐,炒匀。
淋点老抽,炒匀。
加入湘味辣椒酱,炒匀。
淋入生抽调好味。
炒好的蒜薹面筋转入锅仔,带酒精炉上桌,加热食用。
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