蓑衣黄瓜如何做简单又好吃-厨房小妹
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
大蒜 :1瓣
陈醋 :适量
生抽 :适量
干辣椒 :1个
油 :适量
花椒 :适量
主料
黄瓜 :1根辅料
盐 :适量大蒜 :1瓣
陈醋 :适量
生抽 :适量
干辣椒 :1个
油 :适量
花椒 :适量
具体步骤
1.黄瓜洗净,旁边架一双不要的筷子。
2.垂直九十度直接往下切,切到筷子处就要停。(不要太大力气了,筷子会切的惨不忍睹)
4.把切好的黄瓜摆在盘子里。
5.拿一个碗加入生抽,陈醋。(喜欢香油的加点香油)再加适量的盐。兑点温白开。
6.大蒜切沫。干辣椒切碎备用。
7.兑好的汁均匀的淋在黄瓜上面。
8.撒上蒜沫和干辣椒。
9.坐锅烧热下油,爆香花椒出香味,油温至八成热。
10.均匀的泼上去即可。
黄瓜要选比较直的好切一点。喜欢吃香油就不用淋油了。
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