家常滇味红黑三剁炒饭如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
肉末 :适量
米饭 :适量
红椒 :适量
葱花 :适量
油 :适量
盐 :适量
主料
玫瑰大头菜 :适量肉末 :适量
米饭 :适量
辅料
青椒 :适量红椒 :适量
葱花 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 玫瑰大头菜剁成碎粒,红、绿尖椒去籽和蒂,切成碎丁。
2. 中火烧热炒锅,倒入油,油温上升即可放入猪肉馅,用锅铲压散,煸炒5分钟,至肉中水分完全煸干,肉末成金黄色时,加入酱油和料酒炒香
3. 在炒过的肉末中加入尖椒碎丁和玫瑰咸菜粒
4. 倒入米饭,大火再炒5分钟,调入鸡精和香油,炒拌均匀即可
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