山药排骨锅如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
山药 :2斤
大葱姜 :少许
黄豆 :少许
主料
净排 :3斤(视人多少而定)山药 :2斤
辅料
胡萝卜 :1根大葱姜 :少许
黄豆 :少许
具体步骤
1. 排骨稍微泡一下,放料酒姜用水焯!
2. 焯水后的排骨放到砂锅中,放大料姜葱小火慢煮,并放入黄豆。
3. 待排骨能用筷子插入的时候,放入山药、胡萝卜小火炖。
4. 炖到排骨山药胡萝卜都软烂时放盐调味,关火,在放入少许胡椒粉提味!
排骨要焯水,猪排骨时放些白醋
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