黄油焖乳鸽如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
芹菜 :适量
调料: :适量
盐 :适量
辣酱油 :适量
黄油 :适量
胡椒粉 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
香叶 :适量
淀粉 :适量
红葡萄酒 :适量
主料
辅料
洋葱 :适量芹菜 :适量
调料: :适量
盐 :适量
辣酱油 :适量
黄油 :适量
胡椒粉 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
香叶 :适量
淀粉 :适量
红葡萄酒 :适量
具体步骤
1. 将洋葱、芹菜、胡萝卜分别切成碎末放入器皿中,加入盐、辣酱油、胡椒粉、鸡精、红葡萄酒,用手抓出汁后,将乳鸽放入腌制半小时;
2. 高压锅中加入黄油,放入腌好的鸽子煸炒至表面变色,加适量开水,放入腌制鸽子的蔬菜和少许香叶,盖上盖子压15分钟;
3. 开盖后先将鸽子取出,锅内汤取出一部分放入炒锅,加入胡椒粉,水淀粉勾芡,放入黄油炒成浓汁淋在鸽子上即可。
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