洋芋(土豆)面叶如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
土豆 :一个
小菜(下饭菜) :适量
盐,酱油,山西陈醋 :适量
主料
面粉 :两碗(平时量米的小白碗)土豆 :一个
辅料
葱 :三四根小菜(下饭菜) :适量
盐,酱油,山西陈醋 :适量
具体步骤
1. 面粉里放盐,用筷子活面成团。
2. 醒面15分钟!
3. 土豆去皮切片,不要切太薄,切0.5㎝
4. 面擀成片,卷起来,用刀从中间划开!
5. 然后切成柳叶型!
6. 葱花爆香后倒进土豆翻炒着色后加水煮开!
7. 土豆熟了就下面叶,煮熟即可,根据个人口味调味!
活的面要硬一些,擀开切面前一定要多撒面粉,不不然会沓在一起的!
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