#爱美食#蜜汁炖鱿鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
鱿鱼干 :一只
枸杞 :适量
姜 :2块
主料
前腿肉 :500鱿鱼干 :一只
枸杞 :适量
辅料
盐 :适量姜 :2块
具体步骤
1前腿肉洗净切片,汤锅里加水和肉放入一起煮开,浮去表面泡沫至汤清澈
2鱿鱼干稍微冲洗下,横剪成三段,再竖着剪条状
3肉汤倒入电炖锅,加入鱿鱼干和姜片,开始快速功能炖汤
4炖1小时20分后加入冲洗下的枸杞,再炖10分钟,调入盐巴,关火
海产品类的食材本身自带鲜,所以我都没加味精或鸡精。鱿鱼干的保存方法:用块干净的布把鱿鱼干包起来,多包几层,放入单个干燥的密封罐或桶里保存。可以保存一整年,但还是尽快食完,新鲜的才是好,明年又有新的了。别放冰箱里,会那么香没味道的
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