共和冷菜卷如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
胡萝卜 :120
绿豆芽 :180
山东白菜(取梗) :180
香菇 :120
粉丝 :1又1/2把
春卷皮 :12张
芥末酱 :2大匙
蛋黄 :1个
盐 :1/2小匙
糖 :1/2小匙
主料
芹菜 :120胡萝卜 :120
绿豆芽 :180
山东白菜(取梗) :180
香菇 :120
粉丝 :1又1/2把
春卷皮 :12张
芥末酱 :2大匙
蛋黄 :1个
盐 :1/2小匙
糖 :1/2小匙
辅料
1. 芹菜、胡萝卜、山东白菜梗洗净,切丝;绿豆芽洗净,摘除头尾;香菇泡软,切丝;粉丝泡软,切6厘米小段备用。
2. 1/2锅水大火烧开,放入步骤1的材料飞烫40秒,捞起沥干水分后加芥末酱及调味料拌匀。?将春卷皮摊开,放上步骤2的材料,边缘涂蛋黄后卷好,切段装盘即可。
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