家常菜凉拌莴笋丝如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小米椒 ：1个
蒜瓣 ：2个
莴笋 ：1根

辅料

凉拌醋 ：1汤匙
橄榄油 ：适量
酱油 ：1汤匙
香油 ：少许

具体步骤

1.备好食材,莴笋去皮后洗净，用盐水浸泡片刻

2.莴笋刨成细丝，辣椒切粒、蒜瓣去皮拍扁剁碎

3.所有食材放入大碗中

4.倒入凉拌醋

5.倒入橄榄油

6.倒入酱油、少许香油

7.搅拌均匀即可

烹饪技巧

莴笋去皮后用盐水浸泡片刻，直接凉拌口感很爽脆。