家常肉末煎蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
牛肉末 :250
生抽 :2汤匙
油 :适量
葱 :2根
生粉 :1汤匙
盐 :2汤匙
芝麻油 :1汤匙
糖 :1汤匙
主料
鸡蛋 :4只牛肉末 :250
辅料
蒜 :2块生抽 :2汤匙
油 :适量
葱 :2根
生粉 :1汤匙
盐 :2汤匙
芝麻油 :1汤匙
糖 :1汤匙
具体步骤
1. 用盐、生粉、糖、芝麻油和生抽腌一下牛肉末,约15分钟。鸡蛋打匀。
2. 大火下油,放蒜片下去爆香,放牛肉末炒香,9成熟的时候,下蛋液,转中火慢煎,煎熟一面,再翻一面,待鸡蛋熟了之后,就可以上碟。接着撒葱花装饰。
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