美美厨房之咖喱土豆如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：400

辅料

辣椒 ：适量
油 ：适量
油咖啡 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.备土豆，葱，辣椒。

2.土豆下锅煮熟，再剥皮改刀备用。

3.另起锅加少量油，将改好刀的土豆下锅。

4.煎至豆土外表酥脆，出锅沥油备用。

5.锅坐回炉上，加少量的清水，加适量咖啡。

6.小火煮开后，将炸好的土豆回锅。

7.加入葱花及辣椒丁，颠锅至土豆均匀挂味即可。

8.一份咖喱土豆完成。

烹饪技巧

煎制土豆后，最好洗一下锅再来煮咖喱，这样子成品菜清爽好看。