家常的炒意大利面如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
意大利面 ：1把

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
洋葱 ：半个
油 ：适量
胡萝卜 ：半根

具体步骤

1.坐锅烧水，等水烧开后加入意大利面

2.准备一碗清水，一定要冷的

3.把煮好的意面放进冷水里过一下

4.把水倒掉，加入少许的色拉油

5.搅拌一下，这样意面不会一根根黏在一起

6.把辅料切好，鸡蛋打匀

7.坐上油锅烧热，加入鸡蛋进行翻炒

8.再加入洋葱和胡萝卜丝

9.炒出香味后，加入意面一起翻炒，再加入适量的调味料

10.出锅啦~ 转盘加一点葱花，味道会更加的香

烹饪技巧

准备一碗清水，一定要冷的，原因有2个，第一这样做的意面会更筋道，第二呢就是这样意面不会黏在一起。