如何做简单又好吃-自制鲜鲍鱼焖鸡肉
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟
主料
鲍鱼 :适量辅料
鸡 :适量具体步骤
1. 鲍鱼焖鸡做法:鲜鲍鱼和鸡块先飞水,滤干后姜片起锅
,把鲍鱼和鸡块放进锅里爆香,然后到酒进去至三分之一左右水面,加盖,收小火焖十五分钟
,然后重新开大火,放柱侯酱或者蚝油炒五到十分钟至收汁
,打点包尾油起锅。酒必须用甜酒,比如客家娘酒或者糯米酒、玫瑰露酒甚至加拿大冰酒
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