好吃的酱鸡爪的做法如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
姜 :10
蒜 :5
食盐 :25
花椒 :3
八角 :3
桂皮 :3
酱油 :10
料酒 :5
红辣椒 :8
水 :1500
白糖 :15
主料
鸡爪 :1000辅料
葱 :10姜 :10
蒜 :5
食盐 :25
花椒 :3
八角 :3
桂皮 :3
酱油 :10
料酒 :5
红辣椒 :8
水 :1500
白糖 :15
将鸡爪使用清水清洗干净后,在清水中泡30分钟,将水烧开后把鸡爪投入水中,时间在3-5分钟。
热锅中放入适量的食用油,将沥水的鸡爪放入,加入红辣椒、葱、姜 进行翻炒,时间在3分钟;
加入适量的开水及八角、花椒、桂皮进行煮制,煮制10分钟后加入食盐、白糖、酱油、料酒,大火收汤,出锅前加入蒜片、味精、加酱油。
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