好吃的年糕香辣蟹如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

新鲜梭子蟹 ：适量
年糕 ：适量

辅料

酒 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
辣椒 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 蟹洗刷干净.去腮,切块。

2. 放酒,盐,腌一会。

3. 把腌好的蟹块在干生粉里粘住切面。

4. 热油锅.放入蟹块过油炸后捞出。

5. 另起油锅,爆香姜蒜辣椒.放入新鲜排骨小年糕,翻炒软,

6. 再放入蟹块,加少量清开水.酱油.糖,稍闷煮开即可。