可口的笋块焖肉如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

梅花肉 ：300公克
绿竹笋 ：300公克
香菇 ：2朵
葱段 ：15公克
姜片 ：10公克
水 ：600㏄
淡酱油 ：2大匙
酱油膏 ：1小匙
冰糖 ：少许
米酒 ：1/2大匙

辅料

具体步骤

1. 绿竹笋去壳、修去粗纤维边缘，洗净切块；香菇洗净切片；梅花肉洗净切块，备用。

2. 热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香葱段和姜片，放入作法1的香菇片和梅花肉块拌炒至梅花肉块颜色变白，再加入所有调味料炒至香味四溢。

3. 于作法2锅中加入作法1笋块和水，以中火煮至滚沸后盖上锅盖，转至小火焖煮约30分钟即可。