喷香的鱼头豆腐汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

嫩豆腐 ：1块
草鱼头 ：400

辅料

香菜 ：10
盐 ：5
葱 ：20
姜 ：10
油 ：10

具体步骤

1.食材准备：葱切段，姜切片，香菜切末，豆腐切块，豆腐之前用淡盐水浸泡3分钟左右

2.鱼头用厨房用纸吸干水，热锅倒油，油冒烟为止，放入鱼头两面煎金黄

3.锅中加入热水，放入葱，姜，大火煮10分钟左右，加入豆腐煮2分钟，出锅放入香菜